自第四届“用英语讲中国故事”活动启动以来,无数青少年被激发去探索他们家乡的文化遗产。风起大湾区,潮涌珠江水,第四届“用英语讲中国故事”城市阶段广州站活动如期举行。本期《留学为你来》节目组用镜头发现和记录。这座拥有两千多年历史的南国明珠,从地道的广州美食到极具岭南特色的传统建筑,再到承载着数百年历史与传承的赛龙舟。今天,我们一起感受千年商都的文化脉动。
食在广州——烟火气中的生活哲学
广东,这片南国沃土,不仅是繁华的经济中心,更是美食天堂。“食在广东”,不仅是一句谚语,更是一种生活哲学和文化精神。广东人的餐桌上,流淌着对食材新鲜的执着追求,对烹饪技巧的精益求精,以及对生活细节的无尽热爱。
(一)走进肠粉世界
“Here, people greet each other with ‘lei ho’, which is not only a kind of greeting, but also an affectionate expression, showing the warmth and friendliness of Guangzhou. ”
(在广州,人们见面时会用一句“雷猴”打招呼,这不仅是一种问候,更是一种亲切的表达,让人们感受到广州人的热情和友好。)
来自中山大学的学生吴樱,为大家带来了肠粉以及肠粉博物馆的故事。
“ Rice noodle roll is famous for its delicate, smooth texture and rich varied feelings. The thin skin of rice noodle roll, it's like a transparent veil wrapped with tender minced pork, tasty shrimp or other delicious ingredients, combined with a special sauce.”
(肠粉以其细腻滑嫩的口感和丰富多样的馅料而深受人们喜爱。那薄薄的肠粉皮,仿佛是一层透明的纱,包裹着鲜嫩的肉末、鲜美的虾仁或者其他可口的食材。再配上特制的酱汁,咸甜适中,让人垂涎。)
正如吴樱同学在参观肠粉博物馆时发出的感悟,肠粉不仅仅是一种美食,肠粉的演变史与多样性,正是广东人的传承、创新、与不懈的进取精神的象征。
(二)广州早茶文化
“喂!三点几咧!饮茶先啦!做做棱啊做!”来自广东金融学院的学生唐俊钰用一段经典的粤语问候,为大家带来了广东的早茶文化。
当清晨的第一缕阳光洒落,走进广州的茶楼,仿佛进入了一个充满烟火气与温馨的美食天堂。在这里,一笼笼精致的点心散发着诱人香气,虾饺的鲜美、叉烧包的醇厚、蛋挞的香甜,每一口都饱含着广州的味道与风情。
而在唐俊钰看来,广东的早茶不仅仅是“早午饭”,而是一种“一日之计在于晨”的生活哲学。重视早茶,在每个早晨认真对待并享受这一天,积极的活在当下。
“ As a saying goes, the plan for a day stars in the morning, after all, morning tea really has this kind of function dated back to the qing dynasty. There are some small shops that can provide dim sum and tea rooms for passes by to rest and chat. ”
(俗话说,一日之计在于晨。毕竟,早茶确实具有这样的功能,早在清朝时期就已经存在。有些小店提供点心和茶室,供路人休息和聊天。)
美在广州——建筑中展现智慧与文化
广州陈家祠堂作为南方著名的古典建筑之一,设计巧妙地融合了智慧与东方建筑文化。
正如华南师范大学的学生胡可茵所讲述的:
“The Chen Clan Academy is hailed as one of the " Famous Temples of the South." Touring the halls feels like an adventure through history, where visitors can learn many stories and knowledge about Lingnan culture.”
(陈家祠被誉为江南名祠之一。在祠堂内参观,像一场穿越历史的探险,可以了解到许多关于岭南文化的故事和知识。)
走进陈家祠,人们将发现一个结合了历史文化和艺术精华的瑰丽殿堂。漫步在祠堂内,您会惊叹于屋顶上那些生动夸张的灰塑小人儿还有独具匠心的“聚贤堂”、“福到平安”墙壁装饰,它们不仅仅是装饰,更是对艺术和生活的深刻诠释。
陈家祠不仅展示了岭南文化的丰富内涵,还通过石雕、木雕、铁柱等工艺细节,向人们展示了岭南工匠的匠心独运和智慧传承。围栏上的水果石雕寓意丰收和祝福,空心铁柱则是对地方特殊气候的智慧应对。每一处细节都透露着对传统的尊重与创新的精神,为观众带来了一场文化与艺术的饕餮盛宴。
“ What heaven made, the man can replicate; but what man made, the heaven may not know." It was Guo Moruo's reflections when he visit Chen Clan Academy in 1959, This can attests its greatness.
("天工人可代,人工天不知。"这是郭沫若1959年参观完陈家祠的感悟,足以佐证它的伟大。)
爱在广州——女子龙舟队的百年传承
在广州,有一个传奇的地方——猎德村。这里,赛龙舟的传统生生不息,承载着数百年的历史与传承。走进猎德村,在这充满激情与活力的龙舟世界,感受它热血沸腾的氛围,领略独特的岭南水乡魅力。
“As a native of guangzhou, leader village is full of legendary colors for me.(作为广州人,猎德村对我来说充满了传奇色彩。)” 来自广州市培正中学的殷航同学讲述了一支女子龙舟队的故事。
原来在男子主宰龙舟的时代,女子是不被允许参与龙舟活动的。但是随着历史思潮的发展,在2016年猎德村女子龙舟队的成立打破了这一传统观念。龙舟队的成员主要是年逾四旬的妇女,还有一些是祖母级别的人物。尽管背景各异,包括社会上退休的教师、医生,甚至家庭主妇,但同样的是她们对龙舟运动深深的热爱。
在每年端午节时分,猎德龙舟从船屋而出,浩浩荡荡,争相敬先,两岸锣鼓升天,声势浩大,堪比春节。猎德村龙舟比赛的故事不仅是一段关于龙舟竞技的历史,还是一段充分展现了女性力量、社区团结和文化传承的佳话。
广州的故事有很多方面可供讲述,像历史悠久的岭南文化,广为人知的“食在广州”美食文化,还有广州作为改革开放前沿阵地所拥有的大量锐意进取、积极开拓的故事。
(“用英语讲中国故事”活动广州办公室主任)
“用英语讲中国故事”活动广州办公室主任罗霄讲述了一则关于广东文化传统习俗“包红包”的故事,体现了广东人民所具备的低调、务实、开放以及包容的精神。